AA Merla | Celler de Les Aus

Freshness, boldness, and openness to another world. The wine is named after the common blackbird Merlam and lives amongst oak trees and vineyards, nourished by berries and grapes.

Información detallada

Notas de cata

Vista-Vino de color picota.
Nariz- Buena intensidad aromática donde resaltan los aromas de fruta (mora) y regaliz con sutiles notas de crianza en barrica bien integradas.
Boca Su acidez lo convierte en un vino fresco. Taninos suaves y sin puntas que confieren un paso por boca agradable y persistente.

Características de la producción

Vino tinto ecológico elaborado con una parte de uva sin ningún tipo de tratamiento en la viña. Después de una maceración –fermentación de 20 días a 25ºC en tina de madera, la uva se prensa ligeramente y el vino se pone en barricas donde realiza la fermentación maloláctica. Pasados 3 meses es embotellado. No se adicionan ni sulfitos ni ningún otro producto en todo el proceso de elaboración.