AA Dolç Mataró | Alta Alella
0,375 L
Eco/Organic
N/A
Красное
Сладкое
100% Mataró (Monastrell)
Alta Alella
Подробная информация
Дегустационные заметки
Интенсивное вишневое вино с фиолетовыми отблесками и липкими ножками. Ароматы цукатов, слив, сухого инжира и ежевики с тонкими нотами итальянских помидоров черри, апельсиновой цедры и японского зеленого чая. Вкус сливочный, запоминающийся ароматами засахаренных черных фруктов с оригинальным балансом танинных ощущений, кислотности и сладости.
Производственные особенности
Органическое сладкое красное вино, изготовленное из автохтонного сорта Mataró (название столицы региона Maresme). Виноград оставляют на лозе для перезревания, и сбор урожая происходит до того, как виноград начинает высыхать. После уничтожения и выбора винограда их помещают в емкости из нержавеющей стали. Здесь происходит мацерация в течение 6 месяцев, в течение которых осуществляется ежедневная перекачка, а затем еженедельно. После легкого прессования в бочках из французского дуба происходит короткое старение в течение 2 месяцев, прежде чем оно окончательно разливается в бутылки.
Каталония, Испания
Traditional
Family Estate
2020
2 months (oak barrel)
Vegan Friendly
Eco/Organic
15%
91 Guia Peñin 2021
OR Gilbert & Gaillard 2018
89 Anuario de Vinos "El País" 2018
90 Wine Enthusiast 2017
94 Guía Vivir el Vino 2016 - Best Sweet wine of the year in Spain
89 Robert Parker 2015
91 Vinous 2015
Рекомендации
Свяжитесь с нами
Выберите подходящий вам вариант.
Ваше имя / Компания
Номер телефона
Сообщение (необязательное)
Продолжая, я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.
