GX | Alta Alella

Подробная информация

Дегустационные заметки

Цвет вишни с фиолетовыми оттенками. Обнаруживаются ароматы красных фруктов, напоминающие цветочные (фиалковые) ароматы. Вкус очень фруктовый, напоминающий красные фрукты, свежий и хорошо сбалансированный. Послевкусие фруктовое с мягкими танинами.

Производственные особенности

Органическое красное вино, изготовленное из сорта Гарнатха Негра. После удаления стеблей виноград начинает процесс мацерации - ферментации в течение 15 дней при 22°C в резервуарах из нержавеющей стали для извлечения максимума фруктовых ароматов. После этого виноград осторожно прессуют, и после завершения яблочно-молочного брожения в чанах вино сразу разливается в бутылки. Название GX расшифровывается как Garnatxa.