GX | Alta Alella

Información detallada

Notas de cata

Vista - Color cereza picota con reflejos violáceos.
Nariz - Destacan los aromas de frutos rojos recubiertos de aromas florales (violetas).
Boca - Vino muy afrutado, recordando los frutos rojos, fresco y muy bien equilibrado. Post gusto afrutado de taninos amables.

Características de la producción

Vino tinto procedente de agricultura ecológica , elaborado con la variedad Garnacha negra. Tras el despalillado la uva inicia un proceso de maceración -fermentación durante 15 días a 22ºC en tanques de acero inoxidable para obtener obtener el máximo de aromas afrutados . Pasado este tiempo , la uva se prensa suavemente y, una vez terminada la fermentación maloláctica en depósitos de a cero inoxidable, el vino es inmediatamente embotellado.