AA Bruant | Celler de Les Aus
0,75 L / 1,5 L / 3 L
Natural
D.O. Cava
白色
Brut Nature
100% Pansa Blanca (Xarel lo)
Alta Alella
The first cava ever made without the addition of sulfites. Bruant is a bird that lives in the Serralada de Marina Natural Park, where the vineyard is located
詳細資料
品鉴笔记
外观：浅黄色，带有小气泡。
气味：花香，白色水果（梨，青苹果）和绿色杏仁味，带有粗麻布和榛子的精致背景。
味道：轻而新鲜，并具有融合良好和持久的气泡。白色水果和杏仁的香气，让人联想到已感觉过的香气。
制作特色
酿造特点：
用有机农业，且在健康土地生长葡萄制成的卡瓦酒，可以得到原酒，并在第一次发酵结束前立即使用传统方法。它在酒糟中陈酿15至24个月，没有远征酒就进入市场。在整个制造过程中都不会添加亚硫酸盐或任何其他产品。
Catalonia, 西班牙
Freaky & Crazy
Biodynamic
2021
Reserva, min. 15 months
Natural
No Sulfites
Eco/Organic
12%
OR Gilbert Gaillard 2020
90 Guía Vivir el Vino 2020
90 Decanter 2018
90 Wine&Spirits 2018 “Year's Best Summer Sparklers”
88 Wine Spectator 2017
90 Robert Parker 2016
89 Wine Enthusiast 2017
94 Bioweinpreis 2016
88 Guía Peñín 2017
90 ‘El País’ Annual Wine Guide 2017
On the Celler Can Roca tasting menu (#2 World´s Best Restaurant)
