Selección Privada | Dominio de Berzal

Подробная информация

Дегустационные заметки

Цвет вина ярко-красный с фиолетовыми тонами и большой глубиной. Не вращая бокал, мы уже можем ощутить интенсивность аромата черных фруктов, таких как сливы. При взбалтывании бокала интенсивность аромата увеличивается, в результате чего появляются пикантные пряные тона и запах жареной древесины ценных пород. Начальное ощущение выразительное, легкое и мощное со спелыми фруктами. Средняя часть неба гладкая, шелковистая, хорошо сбалансированная, со зрелыми, элегантными танинами и тонкими нотками обжарки. Послевкусие продолжительное, с пикантными нотками. Сочетание: тушеное мясо и мясо на гриле, крупная дичь, горький шоколад, мясное ассорти, сыры и т.д.

Производственные особенности

Качество этих виноградных лоз полностью выражено в этом 100% вине Tempranillo, которое мы производим только в те годы, когда качество винограда является исключительным. Он производится в чане, оборудованном гидравлической системой «Pisage», в которой технология помогает улучшить продукт. Вино выдерживается в бочках из изысканного французского дуба.