Maceración Сarbónica | Dominio de Berzal

Это вино производится путем угольной мацерации. Целые грозди винограда подвергаются ферментации без предварительного удаления плодоножек в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации виноград прессуют и отжимное вино отделяют от вина со свободным течением.

Подробная информация

Дегустационные заметки

Великолепное красное вино с фиолетовыми тонами по краям. Средняя-большая глубина. Не вращая бокал, можно оценить фруктовые ароматы красных ягод, таких как клубника, красная смородина и малина. Перемещение бокала подчеркивает цветочные ноты, смешанные с ароматами розы, кислой малины и лесных ягод. Вкус вина шелковистый, мягкий и фруктовый. Середина неба отмечена красными ягодами, хорошо сбалансированными, с мягкими танинами и идеальным уровнем кислотности. Идеальная температура питья: 14 ℃. Сочетание: аперитивы, мясное ассорти, блюда из риса, белое мясо и сыры.