La Lloma | Can Leandro

La Lloma viene de la finca la Lloma Rasa.

Información detallada

Notas de cata

Súper afrutado, no puede negar su origen valenciano, soleado y cálido. En boca es igual: sabroso, pero no recio, no apabulla, sino que deja un final de madurez muy largo. Para divertir a tus papilas

Para tomar con: pollo, pescado, ostras, almejas, mejillones, pastas, quiche, ensalada de pasta, quesos semicurados.

Características de la producción

Es una mezcla de las variedades existentes en la finca, Bonicaire y Monastrell. La uva bonicaire es una parcela de 7 hectareas de 72 años de edad. Esta misma parcela está dividida en dos, de las que 4,5 hectáreas son para la Lloma y 2,5 hectareas son para el Panxut, divididas por un desnivel. La parte de la Lloma  ene un poco más de arcilla que la del Panxut, siendo predominante la textura franco arenosa. Luego, el Monastrell, proviene de una parcela de 8,5 hectareas de 50 años aprox. de edad del cual seleccionamos la parte de la Lloma. Esta es de textura franco arenosa con una costra caliza a dos metros de profundidad.