1,618 | Negon

Es nuestro vino más icónico. Se inspira en la espiral logarítmica cuya razón de crecimiento es Φ, llamada espiral áurea, representada en diversas figuras de la naturaleza y en el arte. Como una obra de arte, el vino 1.618 – Razón Áurea – representa una escena de nuestra historia más antigua, unida a la más reciente. El ensamblaje de la tradición de los clásicos claretes y la vanguardia de los conocimientos adquiridos a lo largo de años de estudio y experimentación, modelan un vino de alta calidad.

Información detallada

Notas de cata

Wine virtuous in tasting, with a clean and bright visual phase, with a subtle brownish border of its aging. The nose is clean, crisp, and very elegant. Floral nuances, white and pink flowers accompanied by red berries and fine species. When the wine opens it evolves to touches of peach and mango in syrup. The palate is harmonious, fresh, very round, and glyceric. A very pleasant and fresh way makes us taste and enjoy the aromas by retronasal. You can drink alone, we recommend a good company with whom to share the bottle. Paella and rice, grilled fish such as salmon and turbot. Asian food like Shusi, white meats, cheeses. Iberian Ham. Wine service temperature: 10-12℃