Este cava Refleja la personalidad, pasión y espíritu pionero de Don Ginés Llorca, hombre de mar por tradición familiar y apasionado deportista nacido en Villajoyosa, pequeña población bañada por el Mediterráneo, a quien apodaron el Cónsul de la Vila por exportar el carácter extrovertido y festivo de esta villa marinera alicantina.