AA Tallarol | Celler de les Aus
0,75 L / 1,5 L
Natural
D.O. Alella
白色
干红
100% Pansa Blanca (Xarel lo)
Alta Alella
The saline minerality of Pansa Blanca with all its boldness. The wine is named after a bird that lives among oaks and pine trees, within the Serralada de Marina Natural Park, where the vineyard is located.
詳細資料
品鉴笔记
外观：浅黄色，带绿色泽光。
气味：白色水果（梨和苹果），绿色杏仁以及茴香和柑橘（橘子皮）的香气为主。
味道：一喝时非常香浓可口，让人联想到成熟的白色水果的香气，带有柑橘和茴香的香气。美味的芳香葡萄酒，带有咸味，明显的酸度和悠长，平衡且非常新鲜的后味。
制作特色
由潘扎
布兰卡（Xarel·lo）制成的“天然”有机白葡萄酒。在高度卫生的条件下手工采摘葡萄。轻压以获得麦芽汁后，我们在低温或黏土水泥容器中使用各种类型的自发发酵提取品种。一方面，我们努力增加“风土”特征，增加口中芳香物质的丰富度和体积，以及改善结构和避免收缩。另一方面，容器的形状使沉积物自由运动，是享受“自然产品”的理想选择。在整个制造过程中，不添加亚硫酸盐或任何其他产品。
Catalonia, 西班牙
Freaky & Crazy
Biodynamic
2022
In amphoras made of Sauló soil from our vineyards and Egg Tanks made of clay-based cement (Oeuf de Beaune).
Natural
No Sulfites
Eco/Organic
12%
OR Gilbert & Gaillard 2020
17,5 Jancis Robinson 2017
92 Robert Parker 2016 & 2015
90 Wine&Spirits Magazine
