Julián Martín · Guijuelo

Jamón Ibérico de Bellota. Guijuelo (Salamanca)

Logo Jamón Ibérico Julián Martín

www.julianmartin.es

Desde 1933, la empresa familiar Julián Martín, se dedica en exclusiva a la producción, elaboración y curado de productos derivados del cerdo ibérico, ubicada en Guijuelo en la provincia de Salamanca, cuna del Ibérico, donde actualmente se produce más del 70% del total de la producción nacional. Unas de las principales preocupaciones en Julián Martín es mantener un nivel elevado en la calidad del producto y una homogeneidad (poca variación en sabor, curación…), aspectos que se han definido como clave en el desarrollo de la reputación de la empresa entre los profesionales.

Jamón ibérico de bellota

Jamón Ibérico de Bellota Julian Martín · Guijuelo

Jamón ibérico cebo

Jamón Ibérico Cebo Julian Martín · Guijuelo

Jamón ibérico puro

Jamón Ibérico puro Julian Martín · Guijuelo

Paleta Ibérica bellota

Paleta Ibérica bellota Julian Martín · Guijuelo

Paleta iberica de cebo

Paleta Ibérica bellota Julian Martín · Guijuelo

Lomo ibérico bellota

Lomo ibérico de bellota Julian Martín · Guijuelo

Lomo ibérico cebo

Lomo ibérico cebo Julian Martín · Guijuelo

Jamón ibérico

Jamón Ibérico Julian Martín · Guijuelo

Paleta iberica

Paleta Ibérica Julian Martín · Guijuelo

Lomo ibérico

Lomo Ibérico Julian Martín · Guijuelo

Velita chorizo

Velita chorizo Julian Martín · Guijuelo

Velita salchichón

Velita salchichon Julian Martín · Guijuelo