Ensalada de higos, jamón y mermelada

Ahora que parece que sí ha llegado el verano os proponemos una receta más ligera (que no light) y con ingredientes de temporada. Para hacer esta ensalada necesitaréis:

Ensalada de higos y jamón

Lechuga, canónigos, rúcula,…
Higos negros maduros
Jamón ibérico
Mermelada de tomate
Queso curado
Pipas o frutos secos que os gusten.
Aceite de oliva, vinagre balsámico y sal.

Y no hace falta decir mucho más. Troceáis los ingredientes, los ponéis en una ensaladera o plato hondo y aliñáis al gusto.

Por último, os recomendamos para acompañar esta ensalada un vino blanco de Bodegas Almanseñas hecho con Verdejo, Sauvignon Blanc y Monastrell, La Huella de Adaras.

¡Qué aproveche!

La Huella de Adaras blanco · Bodegas Almanseñas

ensalada higos 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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