Logo de las bodegas Casa Sicilia 1707
Cesilia Blanco 2011. Bodegas Casa Sicilia (Alicante)

Cesilia Blanco 2011
Vinos de Alicante

  • Variedad:50%Moscatel / 50% Malvasía
  • Grado alcohólico: 12,5% vol.
  • Producción: 9000 botellas.
  • Vendimia: La cosecha se realizó justo antes de la maduración fenólica de la uva para conseguir mayor frescura y aromas en el vino, además de un grado alcohólico bajo. Efectuada a mano y a primera hora de la mañana, en cajas de 15 Kg. perforadas, permite respetar al máximo la calidad e integridad de la fruta.
  • Envejecimiento: este vino blanco permanece durante 6 meses sobre sus lías enteras sufre dos “batonnage” semanales para conseguir más volumen y un efecto sedoso en boca.