PADRÓ

Vermouth elaborado a partir de exclusivas infusiones de hierbas aromáticas, envejecidos en toneles y embotellados en la propiedad.

D.O.
Cataluña, España
Fabricante
Vermouth Padró & Co
Contenido de alcohol
18% vol.
Variedad
Macabeo
Aroma
Intenso y muy agradable, con recuerdos a hierbas dulces como: el Anís Estrellado, la Marialuisa, la Quina y la Angélica. Equilibrio y complejidad a partes iguales.
Sabor
Elegante, untuoso, fino y redondo. Se percibe una leve dulzura y amargura con un toque final cítrico refinado que le aporta frescura y un postgusto espléndido que lo convierte en muy goloso.
Recomendaciones
Servir a 10-12 °C
Elaboración
Elaborado a partir de una exclusiva infusión de hierbas aromáticas y envejecido en toneles. Embotellado en la propiedad.
D.O.
Cataluña, España
Fabricante
Vermouth Padró & Co
Contenido de alcohol
18% vol.
Aroma
Se aprecia una entrada cítrica de piel de naranja madura, sutilmente mezclada con especia de canela. Aparecen notas balsámicas de clavo y también de frutos secos como la pasa de albaricoque.
Sabor
Boca aterciopelada y con volumen. Aparece de nuevo la naranja con una sensación muy fresca, seguida de un agradable amargo, amplio e intenso, que recuerda a tabaco, a quina y a caramelo de miel.
Recomendaciones
Servir a 10-12 °C
Elaboración
Se inicia la elaboración del vermut añadiéndole una primera infusión compuesta exclusivamente por plantas de alta montaña, caracterizadas por poseer pequeñas raíces y flores muy aromáticas. El vermut irá asimilando estos aromas mientras permanece en total reposo durante los siguientes dos años en botas de castaño.
D.O.
Cataluña, España
Fabricante
Vermouth Padró & Co
Contenido de alcohol
18% vol.
Variedad
Macabeo y Xarel·lo
Aroma
Muy expresivo, con aromas de especias dulces donde sobresalen la canela y el clavo. Fondo de frutas pasificadas.
Sabor
Boca cremosa y fresca que deja paso a un final con recuerdos herbales de plantas mediterráneas ligeramente amargas.
Recomendaciones
Servir a 10-12 °C
Elaboración
Elaborado a partir de una exclusiva infusión de hierbas aromáticas y envejecido en toneles. Embotellado en la propiedad.
D.O.
Cataluña, España
Fabricante
Vermouth Padró & Co
Contenido de alcohol
18% vol.
Variedad
Macabeo y Xarel·lo
Aroma
En copa se aprecia un aroma intenso y punzante. Destacan los aromas surgidos de un prolongado envejecimiento: higos secos, avellanas tostadas y nueces verdes.
Sabor
Entrada en boca elegante, cálida y muy licorosa. Aparecen sabores de regaliz, de hierbas medicinales, que quedan envueltos con notas dulzonas y un punto amargo.
Recomendaciones
Servir a 10-12 °C
Elaboración
Este vermut se elabora utilizando un vino de solera, de larga tradición en la bodega. En el coupage final hacemos una aportación de un vino de licor dulce, de estilo Tarragona Clásico, que envejece en tinas de roble de 7.000 litros durante 5 años. Posteriormente, añadimos el toque de hierbas de vermut y lo dejamos envejecer durante 18 meses en barricas jerezanas.
D.O.
Cataluña, España
Fabricante
Vermouth Padró & Co
Contenido de alcohol
18% vol.
Variedad
Macabeo
Aroma
Mezcla de aromas de hierbas silvestres secas y de sotobosque. Sutil toque mineral.
Sabor
Boca balsámica, refrescante y limpia. Equilibrio muy medido entre la sensación dulce y la amarga.
Recomendaciones
Servir a 10-12 °C
Elaboración
Elaborado a partir de una exclusiva infusión de hierbas aromáticas y envejecido en toneles. Embotellado en la propiedad.