EDÉN = PARAÍSO = JARDÍN = VIDA = AVES

La palabra edén se acostumbra a emplear, en lenguaje coloquial, con el mismo significado que el vocablo paraíso, que también corresponde a la palabra hebrea jardín. Partiendo de la idea del jardín y de la vida que en él se desarrolla, se toman las pequeñas aves que pueden vivir entre las plantas y los árboles de estos espacios, como símbolo representativo del vino.

D.O.
Alicante
Tipo
Vino tinto seco
Contenido de alcohol
12% vol.
Variedad
50% Garnacha + 50% Tempranillo
Apariencia
rojo púrpura con matices violáceos.
Aroma
Sensación de frutas y bayas sobre un fondo de monte bajo: romero y tomillo.
Sabor
Untuoso y sabroso, pero a la vez ligero y suave, con una acidez muy equilibrada y con un largo retrogusto muy agradable con recuerdos tostados.
Recomendaciones
Servir a 12-14ºC
.
Ideal para tomar con platos mediterráneos, pastas y arroces.
D.O.
Alicante
Tipo
Vino Blanco Seco
Contenido de alcohol
10,5 % vol.
Variedad
50% Airén + 50% Chardonnay
Apariencia
color amarillo brillante, limpio y con reflejos dorados muy atractivos.
Aroma
Muy complejo donde aparecen las notas tropicales de la variedad y un componente floral
Sabor
Untuoso y sabroso, pero a la vez ligero y suave, con una acidez muy equilibrada y con un largo retrogusto muy agradable con recuerdos tostados.
Recomendaciones
Servir a 7-10 ° C.
.
Ideal para arroces, mariscos cocidos y a la plancha, algún encurtido y pescados azules.
D.O.
Alicante
Tipo
Vino tinto semidulce
Contenido de alcohol
12% vol.
Variedad
50% Garnacha + 50% Tempranillo
Apariencia
Color rojo púrpura con matices violáceos.
Aroma
Sensación de frutas y bayas sobre un fondo de monte bajo: romero y tomillo.
Sabor
Fresco, ácido y goloso. Recuerdos de chucherías.
Recomendaciones
Servir a 12-14 ° C
.
Ideal para tomar con platos mediterráneos, pastas y arroces.
D.O
Alicante
Contenido de alcohol
10,5 % vol.
Variedad
50% Airén + 50% Chardonnay
Barril
12 meses en barrica americana y francesa.
Aspecto
Color amarillo brillante, limpio y con reflejos dorados muy atractivos.
Aroma
Muy complejo donde aparecen las notas tropicales de la variedad y un componente floral.
Sabor
final suave, largo, bien estructurado con una sensación densa en el paladar.
Recomendaciones
Servir a 7-10 ° C.
.
Maridaje: Ideal para arroces, mariscos cocidos y a la plancha, algún encurtido y pescados azules.